Receta de Teriyaki de filete de cerdo
Ingredientes (para 2 personas): – 2 fil …
月: 2025年1月
Receta de Papas a la alemana
Ingredientes:
– 2~3 papas cortadas en rodajas
– 6~10 salchichas cortadas por la mitad
– 2 cucharadas de aceite de oliva
★ 1 diente de ajo rallado
★ 1 cucharada de mayonesa
★ Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Colócalas las papas cortadas con 1 cucharada de agua en un plato apto para microondas y cúbrelas con una tapa o envoltura de plástico. Cocina en el microondas a máxima potencia (600w) durante 4 minutos, o hasta que estén tiernas.
2. Saltea las salchichas en una sartén grande hasta que esté crujiente.
3. Añade las rodajas de papa a la sartén y saltea hasta que se dore. Sazona con ingredientes de ★ y mezcla cuidadosamente para no romper las papas.
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¿Qué es el Hatsumode? las primeras oraciones del año en Japón!
El hatsumode es la primera visita al santuario o templo en el Año Nuevo en Japón. Este es un evento tradicional muy importante y se lleva a cabo generalmente durante los primeros días de enero aunque algunos continúan haciéndolo durante todo el mes de enero.
Las actividades típicas durante el hatsumode incluyen:
1. Ofrecer oraciones: Los visitantes se acercan al altar, realizan una reverencia, lanzan monedas en la caja de ofrendas y hacen una oración.
2. Riituales de purificación: Antes de entrar al santuario, es común realizar un ritual de purificación en una fuente llamada “temizuya”, donde se lavan las manos y la boca.
3. Compra de amuletos: Muchas personas compran amuletos (omamori) y talismanes (ofuda) que se cree que traen buena suerte y protección durante el año.
4. Ema: Son placas de madera en las que las personas escriben sus deseos y oraciones, y luego las cuelgan en el santuario o templo.
5. Comida y festividades: En los alrededores de los santuarios, a menudo hay puestos de comida que venden delicias tradicionales, como “yakitori” (brochetas de pollo), “takoyaki” (bolas de pulpo) y dulces japoneses.
El hatsumode es una ocasión para reunirse con familiares y amigos, y es un momento de reflexión y esperanza para el nuevo año. La experiencia es tanto espiritual como cultural, y refleja la rica tradición y las creencias del pueblo japonés.
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¿Qué es el ODEN?, el secreto de la comida japonesa para el invierno!
El oden es un plato tradicional japonés que c …
Receta de Nikujyaga en olla a presión
Ingredientes (para 2 personas):
– 200 g de carne de res o cerdo en rodajas finas
– 4 papas medianas, peladas y cortadas en trozos
– 1/2 zanahorias, peladas y cortadas en trozos
– 1/2 cebolla grande, cortada en rodajas
– 150g de shirataki (fideos de konjac)
★ 1 cucharada de aceite vegetal para cocinar
★ 2 cucharadas de salsa de soya
★ 2 cucharadas de mirin (vino de arroz dulce)
★ 2 cucharadas de azúcar
– 2 cucharadas de sake para cocinar
Instrucciones:
1. Enjuaga los fideos de shirataki con agua fría y escúrrelos bien. Puedes hervirlos durante unos minutos para mejorar la textura. (Si encuentra shirataki que no necesita una preparación previa salte este paso.)
2. Calienta un poco de aceite vegetal en la olla a presión a fuego medio-alto. Agrega la carne en rodajas y cocina hasta que esté ligeramente dorada.
2. Añade la cebolla, las papas, las zanahorias y el shirataki a la olla.
3. Añade el todos los condimentos de ★ a la olla. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Cierra la tapa de la olla a presión y asegúrate de que la válvula esté en la posición de sellado. Cocina a alta presión durante unos 10 minutos.
5. Una vez que termine el tiempo de cocción, realiza una liberación rápida de la presión según las instrucciones del fabricante de tu olla a presión.
6. Abre la tapa con cuidado y prueba el guiso. Ajusta la sazón si es necesario. Si lo prefieres más dulce o salado, añade un poco más de azúcar o salsa de soya.
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