Receta de pasta con salsa de carne al estilo japonés

Ingredientes (para 4 personas):

– 400 g de pasta 

– 200 g de carne molida (res o cerdo)

– 1 cebolla picada

– 2 dientes de ajo picado

– 1/2 zanahoria picada

– 1 cucharada de harina

– 1 cucharada de aceite de oliva para freír

★ 400 g de tomate triturado enlatado

★ 200ml de agua

★ 2 cucharadas de ketchup

★ 1 cucharadas de salsa Worcestershire

★ 1/2 cucharada de caldo de consomé

★ 1/2 cucharada de azúcar

– sal al gusto

– Queso parmesano rallado (para servir)

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo, la carne y las verduras. Sofríe hasta que estén dorados.

2. Agrega la harina y mezcla. Luego los ingredientes de ★, mezcla bien y deja cocinar durante unos 5 minutos removiendo ocasionalmente. Añade la sal según el gusto.

3. En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

4. Una vez que la salsa esté lista, sirva la pasta al plato y sirva la salsa encima.

5. Espolvorea con queso parmesano rallado al gusto.

Visita mi canal de YouTube para un video demostrativo de la receta!