Receta de Ninjin shirishiri

Ingredientes

– 1 zanahoria 

– 1 atún en lata

– 1 huevo

★ 1 cucharada de mentsuyu

★ 1 cucharilla de caldo dashi

★ 1 cucharilla de azúcar

★ Aceite vegetal para saltear

Preparación:

1. La zanahoria se rallan finamente o se cortan en tiras delgadas.

2. En una sartén, se calienta un poco de aceite y se añaden las zanahorias. Se saltean a fuego medio hasta que estén tiernas.

3. Añadir un huevo batido (o batir directamente en la sartén) y cocinar hasta que esté bien integrado.

4. Se sazona con los condimentos de ★.

5. Mezclar hasta que estén bien integrados.

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