¿Qué es el karaage?

El karaage es un plato japonés muy popular que consiste en trozos de pollo marinados y fritos. 

El pollo se corta en trozos y se marina generalmente en una mezcla de salsa de soya, sake, jengibre y ajo. Este proceso le da al pollo un sabor profundo y delicioso. 

Luego se reboza en harina y maicena y se fríe hasta quedar crujiente por fuera, mientras que el interior permanece jugoso y tierno. 

Se suele servir caliente con un toque de limón y acompañado de una ensalada o arroz.

Receta fácil de karaage con el asazuke no moto: