Receta de karaage con el Asazuke no moto

Ingredientes:

– 500 g de pollo (muslos, cortados en trozos)

– 5-6 cucharadas de asazuke no moto

– Harina para rebozar

– Maicena para rebozar

– Aceite para freír

Instrucciones:

1. En un bol o en una bolsa, mezcla el pollo con el asazuke no moto. Deja marinar durante al menos 30 minutos (puedes dejarlo más tiempo para un sabor más intenso).

2. Saca el pollo de la marinada y escúrrelo ligeramente. Luego, cubre los trozos de pollo con harina y maicena, asegurándote de que estén bien rebozados.

3. Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega los trozos de pollo en pequeñas cantidades para no enfriar el aceite. Fríe hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 4-5 minutos.

4. Retira el pollo frito y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

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