Receta fácil de sopa de consomé

Ingredientes (para 4 personas):

• 500 ml de agua
• 1 cubo o 4 cucharillas (en polvo) de consomé de pollo 
• 1/2 de cebolla (picada en rodajas)
• 1 zanahoria pequeña (cortada en rodajas o cubos)
• 1 papa
• 1/6 de repollo
• 4 salchichas
• 10g de mantequilla
• 1 cucharilla de aceite de oliva
• 1 cucharilla de salsa de soya
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En una olla, calienta la mantequilla y el aceite de oliva. Agrega las verduras y las salchichas y cocina hasta que estén tiernas.
2. Agrega el agua y el caldo consomé.
3. Cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos, hasta que las verduras estén completamente tiernas.
4. Agrega la salsa de soya. Prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto.

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