¿Qué es el Yasai itame?
El Yasai Itame es un plato japonés saludable …
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¿Qué es el karaage?
El karaage es un plato japonés muy popular que consiste en trozos de pollo marinados y fritos.
El pollo se corta en trozos y se marina generalmente en una mezcla de salsa de soya, sake, jengibre y ajo. Este proceso le da al pollo un sabor profundo y delicioso.
Luego se reboza en harina y maicena y se fríe hasta quedar crujiente por fuera, mientras que el interior permanece jugoso y tierno.
Se suele servir caliente con un toque de limón y acompañado de una ensalada o arroz.
Receta fácil de karaage con el asazuke no moto:
Receta de Teriyaki de filete de cerdo
Ingredientes (para 2 personas):
– 2 files de cerdo
– Sal y pimient al gusto
– Aceite vegetal para cocinar
– repollo rallado
Para la salsa
– 1 cucharada de salsa de soja
– 1 cucharada de mirin
– 1 cucharilla de azúcar
– 2 cucharillas de salsa de ostras
– 1/2 cucharada de jengibre rallado
– 1/2 cucharada de ajo rallado
Instrucciones:
1. Si la carne es muy gruesa, puedes golpearla ligeramente con un mazo de cocina para que se ablande y cocine de manera uniforme. Sazona la carne con sal y pimienta al gusto.
2. En un tazón pequeño, mezcla todos los condimentos para la salsa. Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva.
3. Cocina la carne en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté dorada y cocida por completo.
4. Vierte la mezcla de salsa sobre la carne en la sartén. Cocina por un par de minutos más, asegurándote de que la carne esté bien cubierta con la salsa.
5. Sirve caliente con repollo rallado.
Visita mi canal de YouTube para un video demostrativo de la receta!
Receta de una ensalada exótica de tomate con salsa de cebollinos
Ingredientes: – 6 tomates cherry – …
Receta de Papas a la alemana
Ingredientes:
– 2~3 papas cortadas en rodajas
– 6~10 salchichas cortadas por la mitad
– 2 cucharadas de aceite de oliva
★ 1 diente de ajo rallado
★ 1 cucharada de mayonesa
★ Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Colócalas las papas cortadas con 1 cucharada de agua en un plato apto para microondas y cúbrelas con una tapa o envoltura de plástico. Cocina en el microondas a máxima potencia (600w) durante 4 minutos, o hasta que estén tiernas.
2. Saltea las salchichas en una sartén grande hasta que esté crujiente.
3. Añade las rodajas de papa a la sartén y saltea hasta que se dore. Sazona con ingredientes de ★ y mezcla cuidadosamente para no romper las papas.
Visita mi canal de YouTube para un video demostrativo de la receta!
