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¿Qué es el Yasai itame?

¿Qué es el Yasai itame?

El Yasai Itame es un plato japonés saludable  

Receta de curry seco (dry curry)

Receta de curry seco (dry curry)

Ingredientes (para 4 personas): – 300 g 

¿Qué es el karaage?

¿Qué es el karaage?

El karaage es un plato japonés muy popular que consiste en trozos de pollo marinados y fritos. 

El pollo se corta en trozos y se marina generalmente en una mezcla de salsa de soya, sake, jengibre y ajo. Este proceso le da al pollo un sabor profundo y delicioso. 

Luego se reboza en harina y maicena y se fríe hasta quedar crujiente por fuera, mientras que el interior permanece jugoso y tierno. 

Se suele servir caliente con un toque de limón y acompañado de una ensalada o arroz.


Receta fácil de karaage con el asazuke no moto:

Receta de karaage con el Asazuke no moto

Receta de karaage con el Asazuke no moto

Ingredientes: – 500 g de pollo (muslos, 

Receta de Chanko nabe

Receta de Chanko nabe

Ingredientes (para 4 personas): ★ 1200ml de a 

Receta de Teriyaki de filete de cerdo

Receta de Teriyaki de filete de cerdo

Ingredientes (para 2 personas):

– 2 files de cerdo

– Sal y pimient al gusto

– Aceite vegetal para cocinar

– repollo rallado

Para la salsa

– 1 cucharada de salsa de soja

– 1 cucharada de mirin

– 1 cucharilla de azúcar

– 2 cucharillas de salsa de ostras 

– 1/2 cucharada de jengibre rallado 

– 1/2 cucharada de ajo rallado 

Instrucciones:

1. Si la carne es muy gruesa, puedes golpearla ligeramente con un mazo de cocina para que se ablande y cocine de manera uniforme. Sazona la carne con sal y pimienta al gusto.

2. En un tazón pequeño, mezcla todos los condimentos para la salsa. Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva.

3. Cocina la carne en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté dorada y cocida por completo.

4. Vierte la mezcla de salsa sobre la carne en la sartén. Cocina por un par de minutos más, asegurándote de que la carne esté bien cubierta con la salsa.

5. Sirve caliente con repollo rallado.


Visita mi canal de YouTube para un video demostrativo de la receta!

¿Qué es el Negitoro don?

¿Qué es el Negitoro don?

El negitoro don es un plato japonés que consi 

Receta de Papas a la alemana

Receta de Papas a la alemana

Ingredientes:

– 2~3 papas cortadas en rodajas 

– 6~10 salchichas cortadas por la mitad

– 2 cucharadas de aceite de oliva

★ 1 diente de ajo rallado

★ 1 cucharada de mayonesa

★ Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Colócalas las papas cortadas con 1 cucharada de agua en un plato apto para microondas y cúbrelas con una tapa o envoltura de plástico. Cocina en el microondas a máxima potencia (600w) durante 4 minutos, o hasta que estén tiernas.

2. Saltea las salchichas en una sartén grande hasta que esté crujiente. 

3. Añade las rodajas de papa a la sartén y saltea hasta que se dore. Sazona con ingredientes de ★ y mezcla cuidadosamente para no romper las papas. 


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Receta de Costillas de cerdo al estilo japonés

Receta de Costillas de cerdo al estilo japonés

Ingredientes: – 1kg de costillas de cer