Receta de Negishio chicken (pollo salteado con salsa negishio)
Ingredientes (para 1 persona): – 150 g …
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¿Qué es el Yasai itame?
El Yasai Itame es un plato japonés saludable y colorido que consiste en saltear una variedad de verduras frescas con un poco de aceite. Este método de cocción permite que los vegetales mantengan su textura crujiente y su color vibrante.
Los ingredientes pueden variar según la temporada y la región, pero algunos de los vegetales más comunes son: zanahorias, pimientos, puerros, brotes de soya y repollo y a menudo se añade carne o tofu para hacer el plato más sustancioso.
Se pueden añadir especias y salsas, como ajo, jengibre, caldo de pollo, ajinomoto y mas según el gusto para realzar el sabor.
El salteado de verduras es una opción deliciosa y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Su preparación rápida y sencilla lo convierte en una excelente elección para comidas familiares o cenas rápidas.
Receta fácil de Yasai itame:
Receta de Taco rice
Ingredientes (para 2 personas):
– 2 tazas de arroz blanco cocido
– 200 gramos de carne de res molida
– 1/2 cebolla picada
– 2 hojas de lechuga picada
– 1 tomate cherry cortado por la mitad
– 1 cucharada de aceite vegetal para freír
★ 4 cucharadas de ketchup
★ 2 cucharadas de salsa Worcestershire
★ 1 cucharilla de polvo de curry
– Sal y pimienta al gusto
– mayonesa al gusto
Instrucciones:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade la cebolla y la carne molida. Sofríe hasta que estén bien cocidos.
2. Agrega el condimento de ★ a la cebolla y la carne cocida. Mezcla bien y cocina por unos minutos más para que los sabores se integren. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. En un tazón grande, coloca una porción de arroz blanco. Encima, coloca la lechuga picada y añade una generosa cantidad de la carne condimentada. Luego, decore con el tomate Cherry y la mayonesa.
Visita mi canal de YouTube para un video demostrativo de la receta!
Receta de una ensalada exótica de tomate con salsa de cebollinos
Ingredientes: – 6 tomates cherry – …
¿Qué es el Negitoro don?
El negitoro don es un plato japonés que consiste en un tazón de arroz (donburi) cubierto con una mezcla de atún picado (toro) y cebollinos (negi). Es un plato muy popular en la cocina japonesa, especialmente entre los amantes del sushi y el sashimi.
Es una preparación sencilla pero deliciosa, popular por su frescura y su sabor umami. El arroz se sirve a menudo ligeramente sazonado con vinagre de arroz, lo que añade un toque de acidez que complementa perfectamente la riqueza del atún graso.
Además, el Negitoro Don puede llevar algunos ingredientes adicionales como el nori, las semillas de sésamo y hojas de shiso.
A menudo se sirve con salsa de soya para mojar o rociar sobre el plato que se mezcla anteriormente con el wasabi para dar un toque fresco y picante.
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