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Receta de Poke bowl hawaiano

Receta de Poke bowl hawaiano

Ingredientes:   – 250 g de salmón  

Receta de Costillas de cerdo al estilo japonés

Receta de Costillas de cerdo al estilo japonés

Ingredientes: – 1kg de costillas de cer 

¿Qué es el Hatsumode? las primeras oraciones del año en Japón!

¿Qué es el Hatsumode? las primeras oraciones del año en Japón!

El hatsumode es la primera visita al santuario o templo en el Año Nuevo en Japón. Este es un evento tradicional muy importante y se lleva a cabo generalmente durante los primeros días de enero aunque algunos continúan haciéndolo durante todo el mes de enero.

Las actividades típicas durante el hatsumode incluyen:

1. Ofrecer oraciones: Los visitantes se acercan al altar, realizan una reverencia, lanzan monedas en la caja de ofrendas y hacen una oración.

2. Riituales de purificación: Antes de entrar al santuario, es común realizar un ritual de purificación en una fuente llamada “temizuya”, donde se lavan las manos y la boca.

3. Compra de amuletos: Muchas personas compran amuletos (omamori) y talismanes (ofuda) que se cree que traen buena suerte y protección durante el año.

4. Ema: Son placas de madera en las que las personas escriben sus deseos y oraciones, y luego las cuelgan en el santuario o templo.

5. Comida y festividades: En los alrededores de los santuarios, a menudo hay puestos de comida que venden delicias tradicionales, como “yakitori” (brochetas de pollo), “takoyaki” (bolas de pulpo) y dulces japoneses.

El hatsumode es una ocasión para reunirse con familiares y amigos, y es un momento de reflexión y esperanza para el nuevo año. La experiencia es tanto espiritual como cultural, y refleja la rica tradición y las creencias del pueblo japonés.

Visita mi canal de YouTube para un video demostrativo de esta visita!

Receta de Takikomigohan, arroz mixto al estilo japonés

Receta de Takikomigohan, arroz mixto al estilo japonés

Ingredientes: – 2 tazas (300g) de arroz 

Receta de Nikujyaga en olla a presión

Receta de Nikujyaga en olla a presión

Ingredientes (para 2 personas): – 200 g 

Receta de Ninjin shirishiri

Receta de Ninjin shirishiri

Ingredientes

– 1 zanahoria 

– 1 atún en lata

– 1 huevo

★ 1 cucharada de mentsuyu

★ 1 cucharilla de caldo dashi

★ 1 cucharilla de azúcar

★ Aceite vegetal para saltear

Preparación:

1. La zanahoria se rallan finamente o se cortan en tiras delgadas.

2. En una sartén, se calienta un poco de aceite y se añaden las zanahorias. Se saltean a fuego medio hasta que estén tiernas.

3. Añadir un huevo batido (o batir directamente en la sartén) y cocinar hasta que esté bien integrado.

4. Se sazona con los condimentos de ★.

5. Mezclar hasta que estén bien integrados.

Visita mi canal de YouTube para un video demostrativo de la receta!


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Receta de Numa-san sando (Sandwich de Numa-san)

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Ingredientes: – 2 rebanadas de pan &#82